North Country Premium Sausage Inc.

North Country Meats

Options



$2.00   --   --      --   --   Regular, Medium or Hot Smokies

$2.00   --   --      --   --   Legion Smokies (Garlic)

$2.55   --   --      --   --   Cheese Smokies

$2.65   --   --      --   --   Jalapeno & Cheese Smokies

$2.00   --   --      --   --   Smoked Italian Smokies

$2.00   --   --      --   --   Fresh Italian Sausages (Mild or Hot) (Includes Packaging 6's)

$2.00   --   --      --   --   Fresh Breakfast Sausage (Includes Packaging 6's)

$2.65   --   --      --   --   Garlic Rings (Kielbasa)

$2.95   --   --      --   --   Garlic Rings with Ham (Kielbasa)

$3.45   --   --      --   --   Summer Sausage (Dry Fermented Salami)

$2.35   --   --      --   --   Dutch Salami

$4.15   --   --      --   --   Pepper Encrusted Dutch Salami

$3.15   --   --      --   --   Pepperettes (Mild, Medium or Hot)

$2.85   --   --      --   --   Hog Casing Pepperoni

$1.00   --   --      --   --   Ground Burger

$10 +   --   --      --   --   Smoked Roasts(Deli Sliced Optional For 10$ More Each Roast)

$8.95   --   --      --   --   Jerky(Requires Whole Roasts(Round, Loin, Cross-Rib Etc.)

$ .75    --   --      --   --   Vacuum Packaging


  • All prices are based on finished weight otherwise Specified
  • Finished is bulk unless otherwise stated
  • ¢35 per lb for fresh sausage packed in 4's & 5's
  • Minimum 20 lbs. of game meat needed for each item
  • Extra charges will apply for unwrapping or deboning meat

Cuttings



Deer   --   --      --   --     --   --      --   --   $80.00

Bear   --   --      --   --     --   --      --   --   $80.00

Moose - Calf     --   --    --   --      --   --   $160.00

Moose - Cow/Bull   --    --   --      --   --   $250.00


  • Cuttings are guaranteed by appointment only
  • All cuttings are cut boneless and vacuum packed in your choice of steaks, roasts, burger and /or bagged trim
  • There is a $10 - $20 surcharge for bone-in cuts

Deer Smoked Sausage and/or Salami

  • All But Back Straps Processed(Sausage) $70
  • Whole Deer Processed(Sausage) $60
  • Does not Include Finished Product Price

Wild Game Produced & Cut for you in Thunder Bay